„Das Bier und wir“ - Eine Reise in die Braugeschichte
Als „Tor zum Sauerland“ hat Arnsberg viele Facetten. In diesem Jahr ist die Stadt besonders für Bierliebhabende ein lohnendes Ausflugsziel.
Mockup: © Brauerei C. & A. Veltins
„Frisch gezapft“ im Sauerland-Museum
Seit dem 22. März präsentiert das Sauerland-Museum die Dauerausstellung „Frisch gezapft! Das Bier und wir“. Wichtiger Kooperationspartner für die Schau ist die Brauerei C. & A. Veltins, deren 200-jähriges Bestehen den Anlass bot, der sauerländischen Brau- und Bierkultur vom Mittelalter bis heute nachzuspüren. „Es ist für uns eine Herzensangelegenheit, unweit unserer Grevensteiner Wurzeln die historische Biertradition und brauwirtschaftliche Entwicklung bis heute in all ihren Facetten anschaulich vorstellen zu können“, so Veltins-Marketingdirektor Stefan Wiesmann.
Schon einmal Zapfhahn gewesen?
Die Mescheder Brauerei steuerte denn auch wesentliche Exponate bei, u.a. einen Sudkessel der Essener Weigelwerke aus den 1950er-Jahren und eine zeitgenössische Kneipentheke aus dem Paderborner Land. Mithilfe von Virtual-Reality-Brillen können die Gäste hier Platz nehmen und typischen Stammtischgesprächen lauschen. Auch einen Perspektivwechsel machen VR-Brillen möglich: Originalaufnahmen aus einer Arnsberger Schützenhalle vermitteln Schützenfestatmosphäre aus der Sicht eines Zapfhahns.
Armin Naumann, Mitarbeiter der Brauerei C. & A. Veltins, schlüpft für die Ausstellung
in die historische Kluft eines Bierfahrers.
Foto: © Brauerei C. & A. Veltins
Regionale Brautradition und Biergenuss
Vier Rohstoffe, verschiedenste Ausprägungen – Bier gehört zur deutschen Kulturgeschichte wie kaum ein anderes Getränk. Auf mehr als 50 Quadratmetern zeigt das Sauerland-Museum in seinem preisgekrönten Neubau, wie aus Hopfen, Malz, Hefe und Wasser ein frisch Gezapftes wurde und wird. Vom handwerklichen Brauen des Biers erzählt die Ausstellung ebenso wie von der Erfolgsgeschichte des deutschen Reinheitsgebots und der zunehmenden Industrialisierung der Produktion. Eindrucksvoll veranschaulicht beispielsweise ein von Veltins zur Verfügung gestellter Flaschentransporteur den Wandel vom Konsum des Biers als Fassware hin zum Flaschenbier in Mehrweggebinden. Produktion ist die eine Seite, Konsum die andere.
Die Ausstellung thematisiert das Bier als Teil der Alltagskultur, den Genuss auf Festen, in der Kneipe, im Stadion und in den eigenen vier Wänden. Wie haben sich die Trinkgewohnheiten und -rituale über die Zeit entwickelt und verändert? Bis September können die Museumsbesucher:innen in die verschiedenen Genusswelten eintauchen und alles zur Geschichte besonders des sauerländischen Biertyps der Pilsener Brauart erfahren.
1903 führten Frankfurter Bierhändler erstmals ein Mehrwegpfand in Deutschland ein.
Der Flaschentransporteur veranschaulticht die brauwirtschaftliche Entwicklung
vom Fass- zum Flaschenbier.
Foto: © Sabrinity
Stammtischgespräche und mehr
Ein umfangreiches Rahmenprogramm und regelmäßig angebotene Führungen schaffen weitere Erlebnisse – und Gelegenheiten, Bier zu verkosten. Vorträge, Open Air Kino, Kneipenquiz und Public Viewing im Rahmen der Heim-EM begleiten die Ausstellung „Das Bier und wir“, zur Finissage feiert ein Poetry Slam das „frisch Gezapfte“.
Ausstellungszeitraum
22. März bis 29. September 2024
Eintritt: 8,00 €, erm. 4,00 €
Sauerland-Museum
Alter Markt 24-30
59821 Arnsberg
TITELFOTO: © Brauerei C. & A. Veltins | BILDLEGENDE: Das Fassbier rollt - hier schon mit einer motorisierten "Bierkutsche".
