Ein Unternehmen der DGL Gruppe

Das Mixen von Cocktails ist grundsätzlich eine kleine Wissenschaft für sich und benötigt neben einer guten Vorbereitung auch etliche Zutaten, das richtige Equipment und vor allem die nötige Zeit. Wer auf all das allerdings keine Lust hat, aber trotzdem in den Geschmack leckerer Cocktails kommen möchte, der sollte sich jetzt schon einmal in die Startlöcher begeben – 3…2…1… „ready to drink“!

Das Prinzip hinter „ready to drink“ ist einfach: Gemeint sind damit trinkfertige Cocktails – ob mit oder ohne Alkohol –, vorgemixte Longdrinks sowie Alcopops. Oftmals mit RTD abgekürzt, verbirgt sich dahinter alles, was man ohne Mischen oder Zubereiten trinken kann. Passend dazu kommen solche Produkte in einer praktischen Verpackung auf den Markt.

Von der Idee, seine Lieblingscocktails vorgefertigt genießen zu können, war auch Josef Klemm begeistert. Er ist der Erfinder von „kukki Cocktail“, einem Getränk, bei dem sich das Eis schon direkt in der Flasche befindet. Vor der Marktreife tüftelte Klemm zuerst in einer kleinen Werkstatt auf dem Bauernhof seiner Eltern an dem perfekten Rezept seiner „kukki Cocktails“. Damals wurde das Eis noch mit dem Hammer zerkleinert, damit es in die Flaschen passt – heute werden die allesamt alkoholhaltigen Cocktails mittels eines patentierten Verfahrens in Berlin hergestellt. Das Eis wird dabei extrem fest gepresst, sodass beim Antauen nur der Cocktail flüssig wird. Während des eng getakteten Produktionszyklus bleibt dennoch die Zeit, frische Zutaten wie Beeren, Pfefferminzblätter oder Gurkenstücke von Hand in die umweltfreundlichen Glasflaschen zu füllen.

Dank der Verarbeitung von hochwertigem Alkohol, Likören und Fruchtsäften kommen die „kukki Cocktails“ ohne Geschmacksverstärker sowie Konservierungs- oder Farbstoffe aus. Zudem sind sie laktose- und glutenfrei sowie vegan. Sind alle Zutaten in der Flasche, werden die hochwertigen Fertigcocktails auf -18°C herunter gekühlt und eingefroren. Sobald sie gefroren sind, sind sie bereit für die Auslieferung. Um die Cocktails möglichst umweltschonend zu versenden, haben sich die Hersteller für die paperfloc-Versandsysteme entschieden. Bei paperfloc handelt es sich um eine nachhaltige Isolierverpackung aus recyceltem Altpapier, deren Isolierschicht aus Zellulosefasern besteht und als Ganzes im Papiermüll entsorgt werden kann. Die Verpackung hält die eiskalten kukkis 48 Stunden gefroren.

So geht’s
„kukki Cocktails“ gibt es mittlerweile in sieben Sorten, darunter auch die Klassiker Mojito und Sex on the Beach. Die eiskalten „ready to drink“-Cocktails sind sowohl für die Gastronomie als auch für den privaten Verzehr erhältlich. Die tiefgekühlten „kukki Cocktails“ werden vor dem Verzehr für etwa 30 Sekunden im „kukki Toaster“ angetaut. Dieser eignet sich vorwiegend für den Einsatz in der Gastronomie, um den Prozess des Tauens zu beschleunigen. Für einmalige Events kann man den Toaster aber auch mieten. Ist der kukki Cocktail angetaut, muss er kräftig durchgeschüttelt werden, damit sich der Alkohol wieder mit den Säften vermischt. Nach dem Schütteln können die Cocktails direkt serviert werden. Für den privaten Verzehr benötigt man den Toaster nicht zwingend – die tiefgekühlten Cocktails können auch einfach für rund vier Minuten im warmen Wasserbad aufgetaut werden.

Im „kukki Toaster“ sind die tiefgekühlten Cocktails in nur 30 Sekunden bereit zum Servieren.
Foto: © kukki Cocktail

Cocktail Plant bei Essmann erhältlich
Anders als beim noch recht jungen Unternehmen „kukki Cocktail“ dürften die kleinen Ready-to-Drink-Cocktails von „Cocktail Plant“ dem ein oder anderen bereits ein Begriff sein. Cocktail Plant ist eine Marke der Niehoffs Vaihinger Fruchtsaft GmbH, deren hochwertige Fruchtsäfte und Nektare seit Jahren zum Mixen von Cocktails verwendet werden. Die fertig gemixten Drinks von Cocktail Plant kommen in 0,2-Liter-Mehrwegflaschen aus Glas daher und sind durch den praktischen Drehverschluss im wahrsten Sinne „ready to drink“ – vor dem Servieren sollten sie lediglich gut gekühlt werden, denn dann schmecken sie am besten.

Neben einer Vielzahl alkoholischer Cocktails hat die Marke „Cocktail Plant“ auch drei alkoholfreie Sorten im Sortiment,

Die kleinen, bunten Cocktails von Cocktail Plant sind im Essmann-Sortiment in den klassischen, alkoholhaltigen Sorten Sex on the Beach, Piña Colada, Swimming Pool, Zombie, Mai Tai und Tequila Sunrise erhältlich. Zur Produktpalette gesellen sich außerdem drei alkoholfreie Drinks in den Varianten Sportsman, Strawberry Colada und Virgin Colada. Abgerundet wird das Angebot von Essmann durch die Partykiste von Cocktail Plant, in der sich 24 Flaschen á 0,2 Litern in den Sorten Sex on the Beach, Piña Colada, Swimming Pool und Zombie befinden.

In der Partykiste von „Cocktail Plant“ vereinen sich gleich vier beliebte Cocktails zum „Ready to drink“-Erlebnis. 
Foto: © Niehoffs Vaihinger Fruchtsaft GmbH